C’est avec le cœur lourd que nous devons cesser l’activité de L’Elixir. Avec mes associes nous avons passes les dernières années a nous battre contre une institution qui était cense être notre partenaire. Cette institution nous a coupe toute possibilité de développer sainement notre activité et cela a peine deux semaines suivant l’ouverture. Malgré nos tentatives de conciliation a l’amiable avec cette dernière, en vain, nous avons été contraint de prononce un redressement judiciaire l’été dernier. Malgré les restructurations économiques, le développement d’activités annexes… cela ne représente pas assez de chiffre d’affaires pour envisager l’avenir de la société sereinement. Cette guerre juridique est désormais perdue, laissant derrière nous nos espoirs et nos rêves.

Depuis le COVID, les années ont été particulièrement difficile pour notre industrie, et nous nous sommes battus. Nous nous sommes battus pour continuer a vous servir le meilleur en terme de qualité, pour continuer a entretenir l’âme de ce bar, pour continuer a vous dénicher les dernières pépites en spiritueux, pour nos collaborateurs, pour nos amis, pour vous. Et cela même pendant les jours les plus difficiles.

Malheureusement, une suite d’évènements cumules ne permettront pas a L’Elixir de perdurer. C’était un plaisir de vous servir. De la part de toute l’équipe et de tous nos collaborateurs depuis le début de cette aventure : MERCI.